La Colomba mandorlata senza glutine è una novità, prodotta per noi dal maestro pasticcere Sal De Riso, presidente di AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Prodotto soffice da forno realizzato con frumento deglutinato racchiude un sapore unico ed è farcita con gocce di cioccolato fondente 60% e glassa alle mandorle.
Peso: 500 gr
Indicare nelle note il giorno del ritiro.
colomba mandorlata senza glutine
colomba cioccolato senza glutine
Quantità
Ingredienti: Zucchero, amido di mais, farina di riso, BURRO DELATTOSATO, UOVO E TUORLO fresco pastorizzato, gocce di cioccolato fondente 60% (7%)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cubetti d’arancia canditi (6%) (bucce d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio) , amido di FRUMENTO DEGLUTINATO, amido di riso, patate disidratate in fiocchi, umettante: sorbitolo; fruttosio, fibre di semi di Psyllium, proteine di pisello, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti, lievito di birra, addensanti: gomma di xanthan, idrossi-propilmetilcellulosa; sciroppo di glucosio in polvere (mais), emulsionanti: e471, lecitina di girasole; sale, vanillina.
Glassa alle mandorle: zucchero, ALBUME D'UOVO, MANDORLE, NOCCIOLE, TUORLI D'UOVA fresche pastorizzate, olio di semi di girasole, farina di mais, cacao amaro in polvere, fecola di patate, amido di mais, polvere lievitante (difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti.
Prodotto: Colomba cioccolato senza glutine
Produttore:
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