La Colomba mandorlata senza glutine è una novità, prodotta per noi dal maestro pasticcere Sal De Riso, presidente di AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Prodotto soffice da forno realizzato con frumento deglutinato racchiude un sapore unico grazie alle bucce di arance candite ed alla delicata copertura con glassa di mandorle di alta qualità.
Un prodotto di altissima qualità che porterà sulla tavola una proposta nuova adatta ai palati più esigenti.
Peso: 500 gr
Indicare nelle note il giorno del ritiro.
colomba mandorlata senza glutine
colomba cioccolato senza glutine
Quantità
Ingredienti: Zucchero, amido di mais, farina di riso, amido di FRUMENTO DEGLUTINATO, BURRO DELATTOSATO, UOVO E TUORLO fresco pastorizzato, bucce d’arancia candita (bucce d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), amido di riso, patate disidratate in fiocchi, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti, lievito di birra, umettante: sorbitolo; fruttosio, fibre di semi di Psyllium, proteine di pisello, addensanti: gomma di xanthan, idrossi-propilmetilcellulosa; sciroppo di glucosio in polvere (mais), emulsionanti: e471, lecitina di girasole; sale, vanillina.
Glassa alle mandorle: zucchero, ALBUME D'UOVO, MANDORLE, NOCCIOLE, TUORLI D'UOVA fresche pastorizzate, olio di semi di girasole, farina di mais, fecola di patate, amido di mais, polvere lievitante (difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti.
Prodotto: Colomba mandorlata senza glutine
Produttore:
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